Бездрожжевой хлеб

Печать RSS Деревом

Julial
guru
Сообщений: 5437
03.02.14 14:00Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
Из хмелевых шишек, а они в аптеке продаются
Счастье есть... это я
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
03.02.14 14:01Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя Julial
Да их днем с огнем в аптеке не найдешь.
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Julial
guru
Сообщений: 5437
03.02.14 14:24Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
Лучше делиться одновременно, а то пока до практики дойдет- ты теорию забудешь
По поводу шишек- Аптеки, у которых в продаже есть шишки хмеля
Счастье есть... это я
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
03.02.14 14:30Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя Julial
Не люблю я через этот поисковик, потом приезжаешь, а по факту оказывается, что информация устаревшая и нету у них. Ну все равно, спасибо, есть направление куда копать. У меня как-то была идея самой дома пиво изготовить, дабы порадовать дрожайшего ...
Не, я имела ввиду, ты опробуешь, отведаешь, мне расскажешь, а потом я уже за опытом приду
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
NataliARH
experienced
Сообщений: 938
03.02.14 14:42Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
у кого там мысли сходятся я тоже хотела пиво делать, только солод думала готовый по сортам пива покупать....кстати, знакомый угостил таким пивом, а оно походу перестояло уже разлитое по бутылкам и бражкой стало отдавать, а так пизирики, вкус и все остальное на высоте!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
03.02.14 14:45Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя NataliARH
Я вообще пиво не признаю, не пила и не понимаю, а вот моя вторая половина дюже этот хмельной напиток любит, вот и подумывала, поразить его своими пивоваренными возможностями.
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Julial
guru
Сообщений: 5437
03.02.14 15:58Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
Я всегда через этот поисковик лекарства покупаю. Там же телефоны указаны- можно позвонить и уточнить.
А я уже пробовала, мужу больше на закваске понравилось. Но у меня какая-то долгая, я 2-3 дня взращиваю, а мне обещают быструю, за 1 деньТолько я не знаю что это за закваска, я сама ни разу с нуля не растила ее. Мне дали в баночке, я туда добавляю 1 раз 1 ч. л. сахара, и муки с водой трижды.
В общем, если есть желание- я завтра планирую выпекать, у меня сейчас она первый раз поднимается, завтра подойдет и буду готовитьможешь приехать глянуть
Счастье есть... это я
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Julial
guru
Сообщений: 5437
03.02.14 16:00Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
А у меня муж меня хотел поразить только медовухой (но не получилось, поэтому шишки энти у меня есть, могу поделиться).
Счастье есть... это я
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
03.02.14 16:08Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя Julial
А если завтра вечерком заеду, где-нить к часам 19.00, норм? Хотелось бы посмотреть на готовый продукт
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
03.02.14 16:09Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя Julial
Надо еще найти рецепт пива, хоть убей не могу вспомнить где он мне встречался...

Показать скрытый текст
не у тебя?
Скрыть текст
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
мария33
member
Сообщений: 46
03.02.14 16:23Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя Julial
"Лучше делиться одновременно, а то пока до практики дойдет"
поделюсь фотками это мой вчерашний цельнозерновой с семечками и кунжутом
а это закваска из холодильника - кормила её тже цельнозерновой поэтому вид не презентабельный.
мука вс и 1с кончилась. куплю- буду кормить 1с и печь булочки с корицей на вс.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
мария33
member
Сообщений: 46
03.02.14 16:25Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя мария33
заваска даже в холодильнике играет!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Julial
guru
Сообщений: 5437
03.02.14 16:53Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
Если успею к 19 испечь- то посмотришь и попробуешь
Пиво- точно не у меня, мы его не пьем.
Счастье есть... это я
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Julial
guru
Сообщений: 5437
03.02.14 16:54Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя мария33
Ну да, "игривая" закваска, моя не такая
Счастье есть... это я
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Малаxит
activist
Сообщений: 154
03.02.14 16:54Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
В ответ на: Все то тебе хмельное надо, и закваски для хлеба
Где его взять-то, этот хмель?
Я токмо за ради искусства.
Посадить хмель хочу на даче. Он же вьется, нехай по забору ползет.
Найду семена, скажу.

Показать скрытый текст
Еще будешь у меня шишек на пиво брать.
Скрыть текст
Если веришь, сказка оживет...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
03.02.14 16:58Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя Julial
Я про хлеб и имела ввиду.
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
03.02.14 17:04Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя Малаxит
Да я бы тоже посадила у бани, вдоль веранды, за ради искусства и урожая.
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Малаxит
activist
Сообщений: 154
03.02.14 17:16Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
Чую торговать шишками будем по осени.
Если веришь, сказка оживет...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
лола3
v.i.p.
Сообщений: 7784
03.02.14 17:44Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
В своё время выращивала хмель на даче (которую продала теперь), брала корень у соседа. Совет по выращиванию- сажайте где-нибудь в глухом уголке, который не понадобится ни подо что другое. Растёт он прекрасно, очень неприхотлив. А вот когда стала корчевать посаженный не по уму куст... Там такое мощное корневище- это просто что-то с чем-то! Кое как избавилась! А вот в глухом уголке у меня отличные заросли выросли.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Julial
guru
Сообщений: 5437
03.02.14 18:13Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
В ответ на: Я про хлеб и имела ввиду.
я на это отвечала

В ответ на: Надо еще найти рецепт пива, хоть убей не могу вспомнить где он мне встречался...

Показать скрытый текст
не у тебя?
Скрыть текст

В ответ на: Пиво- точно не у меня, мы его не пьем.
или про что разговор ?
Счастье есть... это я
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Julial
guru
Сообщений: 5437
03.02.14 18:14Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя Малаxит
чего уж шишками? давайте сразу пивом и хлебом!
Счастье есть... это я
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
03.02.14 20:37Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя Julial
Я про рецепт пива

Показать скрытый текст
В теме на СМ
Скрыть текст
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Cinnamon
activist
Сообщений: 328
03.02.14 21:35Ответ на сообщение Бездрожжевой хлеб пользователя Apelsina
Новосибхлеб выпускает бездрожжевой хлеб, называется "Богородский". В составе -хмелевая закваска. По вкусу похож на "Украинский", и по внешнему виду -тоже (только этот - овальный, а не круглый)).
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Малаxит
activist
Сообщений: 154
03.02.14 21:37Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя Julial
Ага, мастер-классы по пивоварению с дегустацией))).
Если веришь, сказка оживет...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Julial
guru
Сообщений: 5437
04.02.14 13:41Ответ на сообщение Re: Бездрожжевой хлеб пользователя tanusik
а, ну может, я не помню всех рецептов
Счастье есть... это я
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

PRM.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне