ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ, ЛИКЕРЫ и пр.

Печать RSS Деревом

заяТС
member
Сообщений: 40
29.11.11 18:17Ответ на сообщение Re: ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ, ЛИКЕРЫ и пр. пользователя brod
В ответ на: Даже настойку айвы пока не попробовала - руки не дошли!
"руки" говорите? ну-ну...:)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ceppelin
veteran
Сообщений: 2793
17.11.15 19:21Ответ на сообщение ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ, ЛИКЕРЫ и пр. пользователя Gala_G
Заливаем черемуху с ветки, примерно 1/3 от емкости, спиртом или водкой. Не нужно бояться чистого спирта- всё-равно в процессе настаивания часть испарится. Пробуем сегодня, т.е. 17 ноября. Божественно. Запоминаем ощущения. Повторяем по мере потребности.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
vert
v.i.p.
Сообщений: 17232
22.11.15 08:23Ответ на сообщение Re: ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ, ЛИКЕРЫ и пр. пользователя ceppelin
Просто черёмуху безо всякого сиропа и крупинки сахара?
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
ceppelin
veteran
Сообщений: 2793
23.11.15 08:19Ответ на сообщение Re: ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ, ЛИКЕРЫ и пр. пользователя vert
Да, конечно, сахарку надо. Упустил из описания. На трехлитровую банку несколько ложек столовых.
Сиропы- это избыточное телодвижение. Всё и так отлично экстрагируется в спирт.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Yan4ik_007
забанен
junior
Сообщений: 6
25.12.15 12:36Ответ на сообщение Re: ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ, ЛИКЕРЫ и пр. пользователя Sophy
Я очень люблю ликеры, типо шеридант и бейлис. Нашла как то в интернете рецепт как сделать дома такой ликер. 400мл сливок 9%, 400 мл сгущеного молока, 1 чайная ложка кофе и около 200 мл водки, можно больше или меньше в зависимости от личных пожеланий. Все это хорошенько перемешать и все. Вкус почти не отличить, а цена в разы меньше. Так что иногда балуюсь дома)
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
tanusik
Не влезай - убьет
Сообщений: 31794
31.12.15 11:05Ответ на сообщение Re: ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ, ЛИКЕРЫ и пр. пользователя Yan4ik_007
А вот тут у нас на эту тему подробные обсуждения
Я сегодня просто прелесть какая гадость...
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

PRM.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне