Качество современных продуктов

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

Спасибо за ссылку, но именно эти методики и применяю, как Вы могли прочесть раньше.

"Метод основан на выдерживании пробы масла определенного размера и формы при температуре (30±1)°С в течение 2 ч и вычислении отношения начального диаметра исследуемой пробы до термостатирования к среднему диаметру основания после термостатирования."

Согласен, не с той точностью, не в требуемых условиях .. ну так и измеряемые процентовки "добавок" .. извините меня десятки процентов от исходной массы! Там самого масла .. практически нет от слова "совсем".

Ещё раз: знаете где купить натуральное сливочное масло? Пишите, а суррогат предлагать не надо, но сами .. не настаиваю.

P.S. И ещё ГОСТ-5867-90 также НЕ нормирует методики разделения жировых компонент на молочные (масло), животные (саломас) и пр. Как ни странно. Согласно этому ГОСТ - Вы действительно потребляете "натуральный продукт" (в т.ч. с "наполнителями"), но не "сливочное масло", где содержание ИНЫХ жиров не допускается вовсе.

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

Исправлено пользователем tolstopuz (10.10.18 11:25)

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

А вы этого ГОСТ-31979-2012 открывали? Видимо нет. Там изучаются примеси .. рапсового масла, соевого масла и прочие примеси РАСТИТЕЛЬНЫХ жиров. Да, таким методом определить долю "саломаса" можно, но там нет методики для "пальмовых" ингридиентов. Только рапс и соя.

методики выделения жиров животного происхождение (свиных, говяжьих и т.п.) - увы нет.

P.S. Ну да ладно, Вы мне подскажите то место, где покупаете "натуральное масло", выдерживающее простой термостатичный тест и схожее по органо-лептическим показателям со сливочным .. просто скажите что и где покупаете. Чего стесняться-то?

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

Исправлено пользователем tolstopuz (10.10.18 11:55)

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

Ну .. этож почти рядом .. ок, скатаюсь. Что купить, зафотать?

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

не знаю, псковское масло мне понравилось Аланталь сливочное традиционное 82,5% высший сорт, хоть оно по термоустойчивости может и не соответствует
89р/180г в Ленте

И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

По такому запросу "вменяемого" только с России-1: web-страница - вы же знаете чего искать, лучше найдёте. А тут никакой бабульки не увидел.
Для бабульки, в 90-х дающей интервью, в 1913-м и "солнце ярче, и трава зеленее". Молодость, чо.

В ответ на: ряд источников давать не намерен (это про Сирию), ибо уже года 3 назад прокололся тут выдав ссылку на форум хороших людей.

а, понятен уровеньТо-то я смотрю - тишина там.

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

Исправлено пользователем tolstopuz (12.10.18 08:43)

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

А "комнатная" у вас конкретно сколько "в граммах"? Ежели вчё, самое интересное происходит в диапазоне от 28 до 33 градусов.
А сливочное масло (согласно приведенному Вами же ГОСТу термостатируется возле 30 градусов с шагом 0.1. А "до" 28 там может течь только растительный спред крайне низкого качества .. это вот то, что у Вас блестит по поверхности на втором фото. При хорошем перемешивании оно как раз только блестит..

Так сколько градусов у Вас "комнатная" температура? Поделитесь..

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

Исправлено пользователем tolstopuz (15.10.18 08:50)

была речь про комнатную и была комнатная. (08.01.17 14:40 речь шла о температуре ниже 32С)
у меня: 23С
28 и выше я не выдержу
можно, наверное, на выходных возле батарей поймать температуру, но уже не вспомню к тому моменту.

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

Карл! У Вас там всего .. 23 градуса .. и посмотрите на вторую фотку: там далеко не "блеск", там прямое выделение "жижки".

P.S. Ну стакайтесь в деревню, постойте часик у сепаратора, понаблюдайте как взбивают настоящее, натуральное масло из одного молока, без добавок .. купите грамм 200 "на память" и проделайте тотже самый опыт, снимите его наконец-то на телефон и используйте как "эталонный процесс" термостатирования. Ну куда проще-то?

P.P.S. Водяную баню, легко делает практически любая хозяйка из печки и кастрюли с водой (побольше). Нужен только хороший градусник. Подсказка: если нет полноценного ртутного градусника от 0 до 100 (химический), то можно откалибровать обыкновенный спиртовой по .. медицинскому термометру. Точность будет хуже, но 0.5* получить можно вполне в интересующем диапазоне.

( мне несколько проще - у меня комнатная штатно 28*, не люблю прохладу.. )

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

Исправлено пользователем tolstopuz (15.10.18 15:54)

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

Да всё уже написано и разжевано .. что там непонятного - непонятно. Просто не хочу выкладывать фотки того, что получается в реале, да и не делал их ни разу... не было надобности. Я понимаю, что у многих теперь "клиповое мышление" и пока "кино не посмотрим" .. но не до такой же степени!

"Только так, только личная инициатива и напряженная работа над собой. .. Нужно своей собственной рукой все делать" (с) В.В. Путин(а не на "вертикаль власти" надеяться)

А помните, до изобретения Интернета мы думали, что причина тупости — недостаток информации? Как мы ошибались!

незнание закона не освобождает от ответственности ...
а вот знание - запросто :)

интересное обобщение
а в Восточной Европе - как?
а если жрать в Москве, но на территории иностранной, в посольстве?

И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.

Человек он умный, но чтоб умно поступать — одного ума мало

и как же мы ещё держимся?

И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.

поэтому есть всё только с честным знаком от усмановых с комбинатов питания пригожиных

И ничего, что я дурак, всё равно
В природе всё не просто так суждено.