Молочный поросенок в духовке - поделитесь рецептами

Печать RSS Деревом

Terra2009
veteran
Сообщений: 2211
30.12.13 08:53
Всем доброго утра! Подарили мне поросенка, а как готовить - не знаю... подскажет может кто? Хочу целиком в духовке...
Если хочешь что-то узнать обо мне - спроси у меня!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
30.12.13 09:02Ответ на сообщение Молочный поросенок в духовке - поделитесь рецептами пользователя Terra2009
Из детства помню - маме как-то тоже подарили пол-поросенка. Она его на противне запекала, со специями, поливая время от времени вытопившимся жиром, прямо целиком. Было оочень вкусно
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Terra2009
veteran
Сообщений: 2211
30.12.13 09:50Ответ на сообщение Re: Молочный поросенок в духовке - поделитесь рецептами пользователя Рыжинка
начиталась много, все больше склоняюсь к банальности - натереть солью с чесноком, запекать на медленном огне, как гуся. И фсе
но там тонкости есть - например пятак и уши фольгой заворачивают, а вот что с головой делают (внутренностями) - нигде не прочла. Чистить это все или запекать целиком
Если хочешь что-то узнать обо мне - спроси у меня!
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Рыжинка
Рыжинка
Сообщений: 69382
30.12.13 09:51Ответ на сообщение Re: Молочный поросенок в духовке - поделитесь рецептами пользователя Terra2009
Ну кишки-то всяко убрать надоа остальное можно и запечь
Моя котопесья банда - Фаня, Шаня, Гоша и Маркиза
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям
Filimon
alcatel
Сообщений: 53179
31.12.13 15:24Ответ на сообщение Молочный поросенок в духовке - поделитесь рецептами пользователя Terra2009
беда в том, что если не знате про порося т свою духовку все, то получится либо сырой внутри, либо сухой. Его по идее три часа в духовке держать надо, и все время следить. А то конфуз, когда в нг-ночь выпустят порося на стол, вскроют, а он внутри сыроват. печаль-беда.
Секс, наркотики и чикен ролл.
КопироватьСсылка
Рассказать друзьям

PRM.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Перейти в форум

открыть в новом окне